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Innereien vom Rind

Diese enthalten Cholesterin, welches eine biologisch unentbehrliche Substanz im Körper ist und wichtige Aufgaben zum Beispiel beim Bau der Zellen und Nervenbahnen erfüllt. Die Leber enthält von allen Innereien die meisten Vitamine und Mineralstoffe. Darunter liefert sie viel Vitamin A, das zum Aufbau, Schutz und Regeneration von Haut und Schleimhäuten und wichtig für Sehkraft, Knochenwachstum, Widerstandskraft ist. Vitamin D in der Leber reguliert unter anderem das Calzium-Phosphor Verhältnis und fördert die Nebenschilddrüsen.

Ein Mangel hiervon führt zu Deminialisierung der Knochen und Knochenweiche (Rachitis). Ein Überschuss zu Ablagerungen von Ca und P in den Gelenken, Nieren und Arterien. Das Herz ist ein reines und rotes Muskelfleisch, welches die Aminosäurenverbindung L-Carnitin liefert. Dies wird für den Aufbau und den Erhalt der Muskeln benötigt. Auch Blut ist im Herz viel enthalten. Blut enthält viele Mineralien, wie z.B. Eisen, Natrium, Magnesium, Kalium, Phosphat und auch einen kleinen Teil Elektrolyte.

Diese enthalten Cholesterin, welches eine biologisch unentbehrliche Substanz im Körper ist und wichtige Aufgaben zum Beispiel beim Bau der Zellen und Nervenbahnen erfüllt. Die Leber enthält von... mehr erfahren »
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Innereien vom Rind

Diese enthalten Cholesterin, welches eine biologisch unentbehrliche Substanz im Körper ist und wichtige Aufgaben zum Beispiel beim Bau der Zellen und Nervenbahnen erfüllt. Die Leber enthält von allen Innereien die meisten Vitamine und Mineralstoffe. Darunter liefert sie viel Vitamin A, das zum Aufbau, Schutz und Regeneration von Haut und Schleimhäuten und wichtig für Sehkraft, Knochenwachstum, Widerstandskraft ist. Vitamin D in der Leber reguliert unter anderem das Calzium-Phosphor Verhältnis und fördert die Nebenschilddrüsen.

Ein Mangel hiervon führt zu Deminialisierung der Knochen und Knochenweiche (Rachitis). Ein Überschuss zu Ablagerungen von Ca und P in den Gelenken, Nieren und Arterien. Das Herz ist ein reines und rotes Muskelfleisch, welches die Aminosäurenverbindung L-Carnitin liefert. Dies wird für den Aufbau und den Erhalt der Muskeln benötigt. Auch Blut ist im Herz viel enthalten. Blut enthält viele Mineralien, wie z.B. Eisen, Natrium, Magnesium, Kalium, Phosphat und auch einen kleinen Teil Elektrolyte.

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